酒と魚とゆかいな仲間達

八百新酒造㈱の蔵人たちでお酒のことや身近な出来事をグダグダと書きつらねていきます。

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雁木でございます

ちょこっとだけ釣行記

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  • 24BY 1本目上槽開始!!!

9月15日(土)より開始した平成24年度酒造。

本日、1本目の上槽を開始しました。

槽場convert_20121026101626

山田錦50%精白の純米吟醸

上槽convert_20121026101708

久しぶりの新酒感。。。

まだまだ、あらばしりなので具体的な評価は酒が落ち着いた明日以降になるが、、、









それでも、、、、











旨いです。。。
乞うご期待です。






滓ひきの後に瓶詰めを経て、11月初旬~中旬には新酒をお届けできることでしょう。
















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コメント

  • 楽しみ〜

  • 10月 26 2012
    • 2012/10/26(金) 11:03:47
    • [ 編集 ]
    • URL
    • かこもピンク三号機KH2uez.Q
かなり期待して待ってます(^-^)/
  • 10月 26 2012
    • 2012/10/26(金) 17:02:53
    • [ 編集 ]
    • URL
    • ひの-
こてこてのにごりを詰めてください。
何ケースいきましょうか???
何号タンクを御買上げいただきましょうか?

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