酒と魚とゆかいな仲間達

八百新酒造㈱の蔵人たちでお酒のことや身近な出来事をグダグダと書きつらねていきます。

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雁木でございます

ちょこっとだけ釣行記

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  • 雁木 おりがらみ秋熟

秋の限定酒
第3弾!!!

おりがらみ秋熟_convert_20120925104055
「雁木おりがらみ秋熟」
今春、醪を搾ってまもない時点、滓引き前に瓶詰めした“あらばしり”を氷温の-5℃で
約半年間熟成させたお酒です。
春先には目立っていた滓が酒に溶けて、味が濃醇にのっています。
尚且つフレッシュ感もあり、新鮮さと熟味が一体となってその両方を楽しめます。


先日、催された「日本酒ラバーズ神戸」で純米大吟醸をフライング出品しましたが、
即完飲でした。。。

スペックは
☆純米大吟醸 無濾過生原酒(山田錦45%精白)
☆純米吟醸 無濾過生原酒(山田錦50%精白)
☆純米 無濾過生原酒(山田錦60%精白)の3種類。
       
10月3日(水)出荷開始!

お買求めはお近くの“雁木特約店”にてお願いします。
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