酒と魚とゆかいな仲間達

八百新酒造㈱の蔵人たちでお酒のことや身近な出来事をグダグダと書きつらねていきます。

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雁木でございます

ちょこっとだけ釣行記

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  • 雁木another純米無濾過生原酒 発売決定!

平成23BY、低精白の普通米を原料にして1本だけ仕込んだ純米酒のご案内です。

このチャレンジは、使用米のほとんどを山田錦(一部、西都の雫)、且つ60%より

白く磨いた白米のみにゆだねて蓄積してきた雁木の造りのノウハウが、

低精白普通米にどこまで通じるかを試す機会となりました。

そして搾りあがったとき、想像以上の出来栄えに我々蔵人同士お互いの目を見合わせました。



出来上がったのは、まぎれもなく雁木でありながら

味わったことのない“もうひとつの雁木”でした。


この機会に定番の雁木と飲み比べていただければ幸いです。

この味をストレートに体験していただきたく、無濾過生原酒のまま瓶詰めしています。

120628_雁木another
『雁木another純米無濾過生原酒』
【使用米】ツクシホマレ
【精米歩合】80%
【Alc.】17度以上18度未満
【日本酒度】+6.0
【酸度】2.3
【容量】1.8L
【税込小売価格】2,250円

7月2日(月)発売決定

尚、本年度の出荷分は特約店様に案内、ご注文いただいた時点で、既にお申込数量が在庫を上回り、
蔵内在庫は完売となりましたので、お買求めの場合は“雁木特約店”にお問合せくださいませ。








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コメント

  • もはや

  • 06月 28 2012
    • 2012/06/28(木) 16:38:25
    • [ 編集 ]
    • URL
    • かこも ピンク三号機KH2uez.Q
一月前に1c/s予約済みです(^-^)/
温度上げたりイジメますね(^^)/~~~
  • ピンク

  • 06月 29 2012
    • 2012/06/29(金) 09:52:50
    • [ 編集 ]
    • URL
    • 蔵人ミスター-
毎度ありがとうございます^^

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