酒と魚とゆかいな仲間達

八百新酒造㈱の蔵人たちでお酒のことや身近な出来事をグダグダと書きつらねていきます。

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雁木でございます

ちょこっとだけ釣行記

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  • 雁木 発泡純米 活性にごり

いよいよ掛留まで2日となりました。

そんな本日は仕込みと並行に

雁木 発泡純米 活性にごりの瓶詰めでございます。

120314_活性1

レイメイと呼ばれる瓶詰めの道具で1本1本手作業で詰めていきます。

気が遠~くなる作業。。。

(うちは瓶詰めラインがないので、どのお酒も全量手作業で詰めとります)

120314_活性2

瓶内二次発酵を経て4月に出荷されますのでお楽しみに♪
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コメント

  • 03月 19 2012
    • 2012/03/19(月) 08:58:26
    • [ 編集 ]
    • URL
    • すずらんVGihfVOM
パレット、あかんのちゃう無断使用禁止(笑)
突っ込まれるかの?と思っていましたが、、、やっぱり・・・(笑)一応“宣伝広告”ちゅうことで・・・。
  • 03月 19 2012
    • 2012/03/19(月) 12:14:50
    • [ 編集 ]
    • URL
    • すずらん-
だれも突っ込まないので・・・
活性にごりって書いてないとワインの仕込みと間違えますね。

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